Dal 17 al 19 aprile al Mercato Coperto di Giubiasco sono in programma le qualifiche ticinesi degli Swiss Street Food Awards, il concorso ufficiale che seleziona l’eccellenza culinaria itinerante. Una giuria ‘stellata’ e il pubblico decideranno chi andrà alla finale di Basilea (29-31 maggio) per poi puntare all’Europa. A Giubiasco si sfideranno a colpi di gusto e creatività Viva Churros, Tr3vor, PizzoccheriMobile, Pit Stop, Food Explorer - Fusion Bbq, Capichurri e Chef della Polenta. A valutare i piatti sarà un panel d’eccezione guidato dallo chef stellato Lorenzo Albrici (Locanda Orico), insieme all’ideatore degli Awards Andreas Albonico-Seiler, l’esperta Luna Doberer, il sommelier Ezio De Bernardi (Valsangiacomo) e il noto food influencer Mirosan Indrakumaran. La giuria tecnica assegnerà due dei tre posti disponibili, mentre l’ultimo pass per la finale di Basilea sarà deciso esclusivamente dal voto popolare. Ogni visitatore potrà infatti votare il proprio truck preferito: il più votato riceverà il premio ‘People’s Choice’.