Il centro storico di Bellinzona sarà presto un po’ più dolce. Al pianterreno di Palazzo civico, affacciato su piazza Nosetto, «nei prossimi mesi» aprirà infatti un punto vendita di Chocolat Stella, come conferma a ‘laRegione’ la direttrice dell’azienda Alessandra Alberti. Per la fabbrica di cioccolato si tratta di un ritorno in centro, dopo la partenza forzata del 2024 dalla stazione. Partenza a seguito della quale «abbiamo ricevuto veramente tante testimonianze di clienti dispiaciuti». Di conseguenza «è una grande gioia tornare, così da soddisfare i desideri della popolazione locale, ma anche dei visitatori».

‘Il legame con il territorio è molto prezioso’

Concretamente Chocolat Stella – che nel 2028 festeggerà i 100 anni dalla fondazione dell’azienda – rileverà gli spazi che fino a fine dello scorso anno erano occupati da un altro rivenditore di prodotti tipicamente svizzeri, ovvero gli orologi di Arteor, negozio che aveva chiuso i battenti dopo 44 anni di attività a causa del calo della cifra d’affari riscontrato negli ultimi anni. Difficoltà alle quali anche la fabbrica di cioccolato di Giubiasco deve far fronte: «Negli ultimi anni il mercato estero, per noi parecchio importante, ci dà qualche preoccupazione in più: tra franco forte, dazi statunitensi e situazione geopolitica mondiale, le esportazioni soffrono un po’», afferma Alberti. Resta il fatto che «ci teniamo a essere vicini anche alla clientela locale: l’esperienza durata dal 2017 al 2024 in stazione è stata molto positiva e questo ci ha stimolato a cercare una nuova opportunità di essere presenti in una zona centrale di una città ticinese». Opportunità che si è dunque presentata recentemente a Bellinzona e che «abbiamo colto, ritenendo che il legame con il territorio è molto prezioso». Tutto ciò senza dimenticare che un negozio è sempre esistito, ovvero quello di Giubiasco. Malgrado non si trovi propriamente in una posizione centrale, «negli ultimi anni il punto vendita è cresciuto, verosimilmente anche grazie alla visibilità ottenuta con l’esperienza in stazione a Bellinzona».

Partenza forzata nel 2024 dalla stazione

Ricordiamo che la partenza dalla stazione era stata forzata, visto che le Ffs, proprietarie degli spazi, non avevano rinnovato il contratto di affitto, privilegiando, dopo un bando di concorso, un chiosco. Un caso che aveva anche attivato la politica locale, con l’allora consigliere comunale Plr (e oggi municipale) Vito Lo Russo che aveva chiesto all’esecutivo di intervenire per consentire al negozio che produce cioccolato a Giubiasco – offrendo quindi posti di lavoro sul territorio e promuovendo prodotti di eccellenza ticinesi – di proseguire la sua attività anche in stazione. Esecutivo che da un lato aveva risposto di non poter intervenire in questioni di diritto privato, ma che dall’altro aveva indicato, in generale, di voler favorire l’insediamento di nuove attività commerciali sul territorio.

‘Apprezzato sia dai residenti sia dai turisti’

Ora, per quanto riguarda il nuovo negozio di Chocolat Stella in piazza Nosetto che occuperà spazi di proprietà del Comune di Bellinzona, non vi è evidentemente stato un sostegno diretto da parte della Città. L’azienda ha semplicemente vinto il bando di concorso pubblicato dopo la chiusura dell’attività precedente. In ogni caso «siamo convinti che questa ulteriore offerta sarà apprezzata anche dalla Città», afferma Alberti. «Noi ci impegneremo sicuramente nell’ottica di promuovere prodotti locali in uno spazio centrale e prestigioso come Palazzo civico». E questo essendo consapevoli che il cioccolato «sembra essere parecchio apprezzato sia dai residenti, sia dai turisti che continuano a crescere». In questo contesto la direttrice spera che «la valorizzazione della Fortezza possa andare in porto», promuovendo così ulteriormente la città a livello turistico.

Un dolce angolo nel centro storico

Ma come sarà strutturato esattamente il negozio? «Stiamo ancora facendo delle valutazioni», rileva Alberti, non escludendo che si possa ad esempio magari anche offrire un servizio di take away. In ogni caso «l’intenzione è mettere a disposizione nel centro storico un dolce angolo chiamato ‘Dal cacao al cuore di Bellinzona’, che valorizzi il legame con il territorio, l’artigianato, la creatività e il piacere del cioccolato».