Il Ticino torna a distinguersi nel panorama della formazione professionale culinaria: Euliana Batista Pereira, apprendista cuoca ticinese, ha conquistato il secondo posto al Poivrier d’Argent 2026, prestigioso concorso riservato agli apprendisti cuochi al secondo anno di formazione dei cantoni romandi e del Ticino. Il concorso si è tenuto venerdì 20 e sabato 21 marzo al Centro di formazione professionale di Bienne. Accompagnata dal formatore Francesco Bianco della casa anziani Centro Somen della Città di Bellinzona, la giovane ha saputo imporsi con talento, precisione e creatività. Ad aggiudicarsi il primo posto è stato un candidato vodese. Grazie al suo brillante risultato, Euliana Batista Pereira è stata selezionata per partecipare, il prossimo autunno a Zurigo, a una nuova competizione nazionale: Les Escoffier Suisse pour Jeunes Talents. I giovani interessati a intraprendere un apprendistato nel settore dell’alimentazione sono invitati a partecipare alle porte aperte in programma sabato 28 marzo al centro professionale di Trevano dalle 9.30 alle 13.