Mercoledì 4 febbraio dalle 13.30 alle 17 il Museo di Leventina organizza nella propria sede di Giornico un corso di cucina per preparare le celebri croste di Madrano. Un tempo preparate solo per la festa del paese, oggi vengono confezionate anche durante il periodo di Carnevale. Come sovente accade, in ogni paese si conservano ricette che differiscono l’una dall’altra. Durante questo corso verrà insegnata la ricetta di Madrano della signora Sonia Aebischer. Costo 50 franchi e iscrizioni entro il 2 febbraio a info@museodileventina.ch o allo 091 864 25 22.